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    食品行業生產中風淋室身懷絕技
    發布時間:2013-08-05 07:49:29   瀏覽:4494

       人們隨著生活的提高,對飲食方面就越關注,就越加重視普通食品質量和增加新鮮食品消費。為了使食品生產全過程不受微生物污染,要對原料、水、設備等進行處理,生產車間的環境是否潔凈也是重要的一個條件。食品精細加工行業對空氣潔凈等級非常高,除了臭氧發生器消毒設備外,辦理認證還需要風淋室等凈化設備。由于食品精細加工的生產中的環境相對潮濕,所以需要風淋室,防止污染。

        前面說到風淋室,大家肯定會很好奇,風淋室到底是什么呢?今天下午,記者走訪了當地的食品公司才知道:“原來風淋室是操作人員進入潔凈室時使用的人身凈化裝置。它利用高速潔凈氣流吹淋除掉進入室內人員身上的污物。其噴嘴可調節,以便有效除去人身上的灰塵,并阻止外界污染進入潔凈區域。它也可應用于大件貨物的吹淋。風淋室是潔凈廚房和裝配式潔凈室的潔凈設備,用于吹除進入凈化廠房的人體和攜帶物品表面的塵埃,同時風淋室又起到氣閘緩沖的作用,防止未經凈化的空氣進入潔凈區域,是進行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區的有效設備。參考:風淋室是國際化標準食品無塵車間必不可少的設備

        當然在現代食品等生產工藝流程中。對于生產環境的潔凈度要求比較高,,由于食制品的生產環境非常潮濕,因此必須選擇相應的風淋室消毒菌劑,殺滅環境內空氣中和附這在人體,設備、容器、建筑物上的細菌。但是在潔凈室內生產的食品,由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細菌附著,但不能消除食品原來帶來的細菌,因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。目前很多食品加工廠已經裝有潔凈室。

       原文來源:http://www.judi36.com/

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