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    新建食品廠有無必要設置風淋室的問題解答
    發布時間:2013-05-06 08:04:57   瀏覽:5494

    新建食品廠有無必要設置風淋室的問題解答

    現在在新建食品廠搞籌建中,是否有必要設置風淋室?還有以后實驗室檢測主要涉及月餅、糕點、醬鹵肉制品、鹽漬水產品等,算了算也就是涉及微生物和理化的出廠檢驗,傳統的食品企業好久沒涉足了,很多用戶不知道現在有沒有新的一些要求,就算去查了相關資料,也會有一些不同的疑問,具體如下:

    1、現在實驗室是否需要配置緊急洗眼器?

    2、無菌室的傳遞窗是否要兩個,一進一出?一更二更和風淋室之后是否還要S型的緩沖?

    3、霉菌的培養箱是否要單獨放置?

     

    相關食品廠家經驗一:

    1、洗眼裝置要有設置就要設置的好,不然就成擺設了,如果沒的話就放個洗眼壺也可以

    2、傳遞窗本來就兩個口子的呀

    3、我們的霉菌培養箱放單間的

    4、風淋室還是比較有必要需要設置的

     

    相關食品廠家經驗二:

    1、這個食品廠的微生物實驗室有必要設置風淋室嗎?食品廠一般是需要設置風淋室的,很有必要哦。

    2、傳遞窗的話一個就可以了,沒必要設置2個,因為進出的時間是分開的。

     

    相關食品廠家經驗三:

    1.你有設置理化檢測,那么洗眼器還是有必要裝一個的。

    2.傳遞窗這個同一間裝一個就足夠了。風淋間后再裝緩沖間我個人認為可裝可不裝,我之前實習的微生物研究所也沒有再風淋間后再裝緩沖間。我們是這樣的,換衣間--緩沖間--風淋間--實驗室。

    3.霉菌最好單獨放置,并且每兩周清潔消毒培養箱一次。

     

    其實現代的食品生產車間入口一般都是要求要設置風淋室,主要是為了風淋除塵,保證食品生產車間的潔凈度,特別是關于QS認證方面也要求要配備風淋室。

     

    原文來源:http://www.judi36.com/ 

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